네이키드 몰트
작성 : 23.03.09 09:14 갱신 : 23.06.25 13:40
컨벤션에 따르면 블랜디드 몰트는 반복되어 사용된 버번 통에서 맛을 얻었다고 한다. 이것은 생각하게 했습니다… 대신에, 퍼스트 필 셰리 캐스크를 사용하여 몰트에 풍부하고 과일 향을 한 층 더 추가한다면 어떨까라고. 그것은 단지 효과적인것 이상으로 위스키를 풍미를 넘치도록 가능성을 바꾼 즐거움이되었다. 블랜디드 몰트는 시즈닝된 쉐리캐스크에 들여와 최소6개월 혹은 마음에 들정도로 준비됬을때까지 숙성시킨다. 그리고 빠른 칠 필터를 거친 다음, 그 액체를 네이키드 몰트로 병에 넣는다. 어떤 사람들은 그것이 짙은 풍부한 과일과 부드러운 스파이시 피니쉬을 가지고 있다고 말하는데, 그것은 아마도 사실일 것이다.